Sushirestaurang Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten designades i Tsukiji Tokyo, granne med den tidigare centrala fiskmarknaden. Eftersom sushi numera är känd som en världsomspännande matkultur, var målet med detta projekt att utforma ett sofistikerat utrymme som kan föras vidare till framtiden, en plats där människor kan njuta av kockens traditionella färdigheter och sushietiketten inom Edomae sushi. Essensen av Edomae sushi är att maximera potentialen hos färska råvaror från havet genom minimalt handarbete av kocken. Därför fokuserades designen på sushibaren, så att de färska råvarorna och kockens färdigheter framträder.

Projektnamn : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten, Designers namn : Hiroaki Iwasa, Kundens namn : Tsukiji Sushiiwa Tsukijiten.

Designlegender är extremt kända designers som gör vår värld till en bättre plats med sina goda mönster. Upptäck legendariska designers och deras innovativa produktdesign, originalkonstverk, kreativ arkitektur, enastående modedesigner och designstrategier. Njut av och utforska original designverk av prisbelönta designers, konstnärer, arkitekter, innovatörer och märken över hela världen. Bli inspirerad av kreativa mönster.