Saltkrus Coastal Bam är ett saltkrus utformat för att samla saltlake i de kustnära områdena i sydöstra Kina. Grovsalt läggs i den öppna bambutratten upptill och skopas upp för hand till daglig matlagning. I fuktig luft smälter grovsaltet sakta samman, och saltlaken passerar genom två vävda bambufilter som avskiljer föroreningar. Den rena saltlaken används sedan för att tillverka tofu och andra sojaprodukter eller för att smaksätta mat. Handvävda tratter av moso-bambu är sammanfogade med en korrosionsbeständig flaska i aluminiumlegering på 300 milliliter, vilket förenar ett lokalt hantverk med en daglig syssla i köket.

Projektnamn : Coastal Bam, Designers namn : Hou Liang, Kundens namn : Zhejiang University.